很早以前，有壹壹個善良的農夫叫阿牛。阿牛母親因子幼喪夫，生活艱辛，經常哭泣，把眼睛都哭爛了。
壹-天夜裏，阿牛做了壹個夢，夢見壹個姑娘來幫他種菜，並告訴他說:“沿運河往西數十裏，有個天花蕩，蕩中有壹株白色的菊花，能治眼病。這花要九月初九重陽節才開放，到時候妳用這花煎湯給妳母親吃，定能治好她的眼病”。
重陽節那天，阿牛帶了幹糧，去天花蕩尋找白菊花。這株白菊花長得很特別，- -梗九分枝，眼前只開- -朵花，其余八朵含苞待放。阿牛將這株白菊花連根帶土挖了回來，移種在自家屋旁。經他澆水護理，不久八枚花朵也陸續綻開。於是他每天采下壹朵白菊煎湯給母親服用。當吃完了第七朵菊花之後，阿牛母親的眼睛便開始復明了。
姑娘又繼續在夢中介紹種植菊花的方法。阿牛根據菊花仙子的指點去做了，後來菊花老根上果然爆出了不少枝條。他又剪下這些枝條去扡插，再按《種菊謠》說的去栽培，第二年九月初九重陽節便開出了壹朵朵芬芳四溢的白菊花。
後來阿牛將種菊的技能教給了村.上的窮百姓，這壹帶種白菊花的人就越來越多了。因為阿牛是九月初九找到這株白菊花的，所以後來人們就將九月九稱作菊花節，並形成了賞菊花、吃菊花茶、飲菊花酒等風俗。