妳知道世界上最貴的食物是什麽嗎？妳知道吃破產魚子醬有多珍貴嗎？黑金魚子醬需要百年培育。鵝肝、松露和魚子醬被稱為西方三大珍饈，谷物都是非常昂貴的食材。但為什麽都是魚卵，魚子醬卻比三文魚卵貴這麽多呢？因為真正的魚子醬只能由壹種魚制成，它就是鱘魚。
這種魚是活化石，壽命可達100年以上。而且，鱘魚是瀕危物種。為了供應魚子醬，他們現在大多通過養殖鱘魚來獲取魚卵，但養殖鱘魚到可以取出魚卵所需的時間絕對超出了妳的想象。
最高等級的魚子醬是由壹種罕見的鱘魚生產的，鱘魚至少需要20年才能獲得魚卵。
此外，魚子醬就像好酒壹樣。它在魚中保存的時間越長，味道越好。因此，頂級魚子醬需要從60歲以上的鱘魚中取出。世界上最昂貴的魚子醬是伊朗的魚子醬，它是從極其罕見的百歲白鱘中獲得的。通常，壹瓶優質魚子醬的價格約為654.38+0.5萬元人民幣，但要從瀕臨滅絕的白鱘中取出魚子醬並不容易，最重要的是，即使妳有錢也可能吃不到。為了保持這種魚的數量，大多數都是通過剖腹產取出。魚卵被取出後，鱘魚的身體被縫合，這些鱘魚在回到群體的水域之前會以對待女性的方式得到照顧。？