土雞，壹種家禽。與籠子裏的肉雞不同。其中以“山坡散養土雞”最佳，公雞冠大而紅，性兇猛好鬥，母雞雞冠極小。
土雞，又稱草雞、笨雞，是從古代馴化而來的，從未經過任何雜交和優化培育。長期采用自然覓食或結合粗飼料飼養，具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、築巢能力強、抗病性強的特點，肉質鮮美。
散養雞屬於山區，周圍沒有工礦化工企業，沒有空氣、水、土壤汙染。在這種環境下生長的雞甚至比農民飼養的雞還要好。
土雞散布在山坡上，那裏植物茂盛。土雞整天在森林裏玩耍和進食，享受足夠的鍛煉和陽光照射。這種土雞的抵抗力比國外的雞或者室內養的室內土雞要高得多，所以不需要餵抗生素，不會大量死亡。很多土雞蛋也是直接在森林裏下的，撿土雞蛋的工作量也很大。