求真知味，老梅是壹流廚師。網絡名人“老梅”憑借其獨創的烹飪技巧贏得了近千萬粉絲。看完他的作品，唯壹的感受就是他真的很想吃。
基本介紹
廚師是以烹飪為職業，以烹飪菜肴為主要工作的人。廚師這個職業很早就出現了，奴隸社會就已經有專職廚師了。隨著社會物質文明的不斷提高，廚師職業也在不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。據有關統計，20世紀初，世界上廚師的數量已發展到數千萬。中國被稱為世界上的烹飪王國，其廚師的實力和數量首屈壹指。
廚師的道德素質是指廚師在政治思想和道德素質方面具有的水平和修養。作為社會主義中國的廚師，除了具備愛國、愛黨、愛人民的基本思想道德素質外，根據烹飪職業的特殊性，還應特別提出以下幾點:壹是全心全意為人民服務的精神；二是愛崗敬業的敬業精神；三是愛集體、愛企業的精神；第四是牢固的法制觀念。