烤爐起火的原因是第壹烤爐使用時間太長，導致烤爐因為溫度太高，引起烤爐旁邊的爐架或者烤火被燃燒引起的起火，第二有可能是烤爐質量太差，溫度高了後引起電線短路引起的起火。
燃氣燒烤爐在爐膛內放些水，燒烤的油會滴到水裏所以不會出現明火。除非爐子用久了不怎麽清洗，油漬粘在爐子周圍高溫後容易起火。這種情況需要清潔烤爐。切忌突發出現明火不用著急不用慌張壹定要冷靜，和油鍋著火壹樣不要用水澆這樣容易被水蒸氣灼傷。