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福州文教職業中專學校有的專業是：公***管理與服務類專業、財經商貿類專業、信息技術類專業、農林牧漁類等。
1、公***管理與服務類專業：商務助專業，就業面廣的傳統專業。
歷屆畢業生就業崗位：國家機關、企事業單位從事秘書、文書、檔案管理、公關禮儀等工作。
2、財經商貿類專業：商務英語專業，市級重點專業，社會需求量大的熱門專業。
歷屆畢業生就業崗位：企事業單位、外資企業、合資企業、涉外酒店業務助理等工作。
3、信息技術類專業：含數字媒體技術應用、數字展示技術（新），市級重點專業，應用面廣的熱門專業。
歷屆畢業生就業崗位：各企事業單位的計算機設備維護、網絡管理、多媒體制作、圖形圖像處理、計算機產品銷售、數字設備展示技術等，其中數字展示技術是今年新增專業。
4、農林牧漁類：園林綠化專業，順應福州新區發展需求的熱門專業。
畢業生主要面向城市建設部門、大中型企業、園林公司、房地產公司、花卉企業及其相關企事業單位，在園林工程技術員、綠化員的職業崗位上，從事風景區、公園、生產及生活小區、城鎮各類園林綠地的園林工程規劃、設計、施工、管理和維護等工作。