買韭菜的時候人家說頭茬韭菜要比二茬三茬韭菜好，貴，怎樣鑒別頭茬韭菜和二茬韭菜區別

第壹妳看韭菜的菜尖，如果是尖尖的，就差不多；如果是圓的，那就不是；第二是看顏色。頭刀子的韭菜，有些發紅，那是天寒地凍風吹的結果，大棚裏的，圓圓的綠綠的；第三是看胖瘦，頭刀子壹般較瘦，大棚裏的比較胖。頭刀韭菜和羊角蔥壹樣。味道濃。好東西要好好挑。