舍得是四川沱牌集團舍得酒業有限公司的高檔白酒品牌，為濃香型白酒。
舍得酒業簡介:
舍酒是中國第壹種文化酒。舍得於2001年上市，以其深厚的文化內涵和“百斤好酒，唯二斤精”的優良品質贏得了消費者的追捧。2006年，舍得以20.77億元的品牌價值成為中國馳名商標，成為中國五大高端白酒之壹。？
上海世博會期間，舍得酒業代表中國高端白酒和川酒亮相上海世博會，向世界展示了中國第壹張文化名片。斷舍離酒的廣告標語有“智慧人生，舍得品味”“壹百斤好酒，只需兩斤舍得精”“舍得智慧，領袖情懷”等。？
舍得酒業是中國第壹款生態酒，也是中國第壹款生態酒。舍得酒倡導少喝酒、喝好酒、喝健康好酒、喝舍得酒。
舍得酒的口感特征分析:
舍得酒業是在沱牌生態園的微生態環境下，采用高科技設備、傳統工藝和專利技術釀造而成。它具有柔軟舒適的顯著特點。作為沱牌白酒的高端系列，它自上市以來就有著良好的口碑，就像瀘州老窖股份有限公司1576壹樣。
但舍得酒不同於傳統的川酒，是介於跑窖和原窖之間的壹種。它有江淮的柔和和貴州的醬香，在川味香氣中有壹種柔和的風格。它入口綿甜，不像瀘州老窖特曲那麽甜，但有窖香，方方面面都考慮到了，但又不突出，喝起來也不難受。缺點是後半部分較弱。