1，跳鯉魚
鯉魚跳龍門是天津菜中的代表菜，因其魚形在煮熟後像在網中掙紮和跳躍而得名。它的特點是鱗片脆，肉質鮮嫩，酸甜可口。特別是當熱騰騰的鹵汁澆在桌子上時，熱氣騰騰，香氣四溢，熱騰騰的魚吸收著熱汁，吱吱叫個不停，視覺、聽覺、嗅覺和味覺都非常棒，特別增加了食物的趣味性。
2.空中烤魚翅
烤魚翅是天津的傳統名菜。屬於金門傳統風味的高檔宴席菜和頭盤。它被命名為“田童”，因為它從上到下使用的是完整的魚翅（而不是零散的魚翅拼湊而成）。
3、鍋塌在腰裏
蒸豬裏脊是中國天津的傳統名菜，屬於天津菜。這道菜由豬裏脊肉、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、面粉、香油、蔥沫等制成。它色澤黃亮，口感鮮嫩，鹹鮮可口。
4、酸沙紫蟹
酸砂紫蟹是以新鮮紫蟹為主要原料的菜肴。此菜色澤金黃，醬色鮮亮，造型整齊美觀，是秋末冬季天津特色時令名菜。其鹵味酸甜，微鹹微辣，蟹肉嫩香，味道醇厚獨特。
5、八珍豆腐
八珍豆腐是天津著名的特色菜。首先將豆腐切成塊，煎成外酥裏嫩的豆腐，然後將八種原料與煎好的豆腐壹起燉在鍋裏，豆腐入口即化，八寶美味。每個天津人心中都有壹盤屬於自己的八寶豆腐。