安徽人待人熱情，性格豪爽幽默，能吃苦、講義氣。可以交朋友，學習他們的優點。
徽人也身兼南北的特點，聰明能幹、豪爽而細膩、頭腦靈活而口無遮攔，既出商人也出學者。安徽學者豪氣十足，知書達理，敢質疑陳說，敢開風氣。合肥市位於安徽省中部，長江淮河之間、巢湖之濱，素有“江南之首，中原之喉”、“淮右襟喉，江南唇齒”之稱。
這種歷史地位也可能決定了合肥人的性格內涵，坦蕩含蓄、肯拼搏、能吃苦，既有北方人豪爽，講義氣的特點，又有南方人精細溫和的性格，語言中不乏詼諧的成份。
安徽人凡事從容不迫，對自己的壹切充滿了良好的感覺。近現代安徽人窮怕了，他們深知生活的艱辛和物質的來之不易，在他們眼裏，哪怕壹根針也是生活中必不可少的東西，應該珍惜，壹塊錢實質上是壹堆白花花的紙。
安徽人不僅愛家鄉，對待朋友也十分熱情。千百年來，安徽人不僅愛喝茶，還養成“烹香若以待來客”的好風尚，甚至在飯前為客人下面條吃，也叫“吃條”，稱之為“光面茶”、“雞蛋茶”。
安徽人請客喝茶是十分講究的，要求做到茶葉好、泡水好、茶具好、調制好、禮貌好.才能真正體現安徽人待客的深情厚誼和樂趣。
安徽的男人淳樸少言，文武兼備，才思敏捷。因為他們綜合了全中國男人的優點，既有男子剛毅的壹面，又溫文爾雅，含蓄隨和。