沈香的香味其實比檀香更奇妙迷人，可能是因為沈香的材質貴，沈香愛好者很少見到。
沈香材質松散，蟲眼很多。要開采成扇骨，就要挑選油線豐富的瑞香科，配合精湛的刀工，使之變薄，這樣才能保證扇骨的完整。它需要有經驗的大師用高超的鏤空淺浮雕技術來完成。
所以做壹把沈香扇，從選料到切料都要進行極其嚴格的程序，耗費了大量的原材料，而且是優中選優，從而註定了沈香扇的稀有性