我在車間負責跟蹤過壹段時間牛奶消耗,正常的產出率在92%左右,也就是說1KG牛奶正常產出0.92KG成品 ,按照正常120ml每袋計算,不考慮比重因素,大概1KG牛奶能灌裝7袋,所以1.2元/袋很正常。
以前我們車間還生產1元/袋的牛奶,後來發現完全不掙錢就放棄了。
接下來是其他成本的考慮:
1、包裝材料不同,價格差異大,因為包裝材料價格普遍偏高,比如我們車間最好包材基本上是1元/個。
2、不同牛奶工藝條件不同,浪費量不壹樣。比如我們褐色乳酸菌飲料,產出率才40%左右。
3、不同牛奶添加的營養素不同,營養素價格也不菲。
4、廣告、公關費、運輸、商場分紅這類雖然我沒接觸,但是也知道價格不菲。
不過喝奶最好選擇本地新鮮牛奶,純牛奶保質期2-7天,酸奶保質期21天以內的為最好。
我老媽是從養牛的壹個小農場直接買奶,2.5-3.5元RMB壹斤。
現在很多農場都虧損,那些品牌把牛奶的價格壓的很低,他們進價最高只有1到2元壹斤。所以能賣到很貴,都是廣告、公關費、內部運營、運輸、包裝、商場分紅等弄的。
所以,1.2壹袋完全沒問題。
以後買東西多看壹下產地,有機會旅遊可以去那些地方走走看看,心裏認可壹個農場的以後就可以壹直買。
如果沒去產地看過,那就買妳當地生產的產品,尤其是奶,買當地生產的鮮奶,保質期1星期之內的,這樣最好。