香港四洲集團有限公司創辦於1971年，是香港上市公司，現為香港最大食品企業，規模宏大，實力雄厚，主要從事食品原料供應、食品制造、食品銷售、零售、經營連鎖餐廳以及投資控股業務，為香港最大的食品企業之壹。業務遍及東南亞（如日本、韓國等）、美國、英國、法國、加拿大等歐美國家和地區。四洲集團不斷致力拓展內地、香港及海外食品市場，為香港壹家甚具特色的上市公司，國際著名的財經雜誌《福布斯》評選為全球最佳中小型模範企業之壹，先後三度入選《亞洲周刊》“國際華商500家企業”等（於1998年、1999年兩度入選）。