第壹次烹飪前，請將鍋上的所有標簽取下，放入含有中性洗滌劑的溫水中，用海綿或柔軟的清潔布擦拭，然後用溫水沖洗，晾幹並在清潔前塗上壹層薄薄的食用油（黃油和豬油除外）進行保養。
建議每次清洗鍋內表面的汙漬時，也要及時清洗鍋外表面和鍋底的汙漬。如果長時間使用後遇到頑固汙漬，可以使用廢舊牙刷作為清潔工具，用清潔劑或少量醋輕輕刷壹下，或用海綿或軟布清潔。不要使用粗糙的砂布或金屬球來清潔。