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多次燒開的水,可以喝對身體無害,這是真的嗎?

嗨,您好,我是菜頭。保證對身體無害,放心喝吧,是有科學實驗證明過喲。

首先多次燒開的水被稱為“千沸水”,其實網上為什麽會流傳千沸水喝了對身體有害,就是因為人們認為水經過多次沸騰後,水中所含的亞硝酸鹽的含量增多,亞硝酸鹽是壹種無機化合物的總稱,人類吸收過多的話會導致呼吸急促,中樞神經受損等等,因此網上流傳著喝多次煮沸的水會致癌的謠言。

此外央視CCTV2-財經頻道曾經做過壹檔探索類的節目《這是真的嗎》,裏面曾經對千沸水是否可以飲用做了壹個實驗,他們開始檢測自來水中的亞硝酸鹽的含量為0.007mg/l,我國對生活飲用水標準是亞硝酸鹽不高於1mg/l,自來水中的亞硝酸鹽含量占國家標準的1/143,當實驗人員把水煮沸壹次,測得的亞硝酸鹽含量是0.021mg/l,這是水中亞硝酸鹽的含量是國家標準的1/48,然後實驗人員繼續把水燒開,分別記錄5次、10次和20次沸水中亞硝酸鹽的含量,分別為0.028mg/l、0.03mg/l、0.038mg/l,分別占據國家標準的1/36、1/33、1/26。

由此可見,自來水隨著煮沸次數的增加,水中亞硝酸鹽的含量呈緩慢趨勢上升,雖然是在緩慢上升,但是其含量遠遠低於國家飲用水標準的,是人們可以飲用的,專家反復預測理論上要把水反復燒開200次,才可能超過國家應用水標準,不可能家裏壹次水要反復燒開200次吧。