首先，我們來分析壹下兩者的構成。洋蔥含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素和含硫化合物，而蜂蜜富含葡萄糖、維生素、有機酸、活性物質等。民間的說法是蜂蜜中的有機酸會與洋蔥中的含硫化合物發生反應，對身體產生不良影響，導致腹瀉或耳鳴等。這是真實情況嗎？
早在1935年，中國科學家季崢教授就做過相關實驗，駁斥了食物相殘的理論。在2018央視315晚會上，食物吃人的謠言也被澄清。更不用說蜂蜜中有機酸含量低，達不到反應條件。如果妳想與大蔥中的含硫化合物反應，妳還需要壹個載體。人體腸胃不具備這樣的反應條件，所以說蜂蜜和大蔥不能壹起吃是不可信的，也沒有確切的數據和理論支持。從口味上看，兩者也相差甚遠。壹種是香甜可口的，另壹種是辛辣刺激的。雖然壹起吃沒什麽影響，但為了口感還是分開吃比較好。