根據《財經塗鴉》查閱古茗的加盟信息後發現，其將溫州、臺州和諸暨三地定義為“飽和區域”，即暫不開放加盟；福建、江西、雲南三省定義為“發展中區域”，即少量開放；而重點開拓的區域則包括浙江（除上述三市）、安徽、廣東、河南、湖南、四川、江蘇、湖北以及重慶。
2011年4月，古茗第壹家加盟店開業，即開啟連鎖經營模式。2013年11月古茗的門店數突破100家，2017年5月突破1000家；而截至今年4月，古茗在全國範圍內擁有超過3000家門店，2019年新開門店平均每天賣出超過550杯。