準備材料:鴿子壹只、鮮姜壹塊、枸杞20個、料酒少許、鹽少許。
生產步驟:
1，壹只鴿子，幹凈。
2.鮮姜切大塊，枸杞洗凈。
3.將鴿子放入沸水鍋中，倒入少許料酒煮兩分鐘，以去除血水和腥味。
4.將鴿子放入壹個大碗中。當熱水沒過鴿子時，加入姜片和枸杞。
5.倒入少許料酒拌勻。
6.放入蒸鍋中，大火燒開後轉中火，蒸1.5小時-2小時。
7.煮好後根據口味加入少許鹽。
8.成品圖