工業工程的應用範圍也非常廣泛。首先，它可以廣泛應用於整個制造業。隨著制造業的發展，未來的就業前景應該是大有可為的。同時可廣泛應用於物流、工業、交通、建築等不同行業。隨著市場經濟的發展，工業工程將在國民經濟建設中發揮越來越重要的作用。
工業工程專業的學生畢業後可以在工業和制造業中獲得廣闊的就業機會，並對生產過程和系統進行規劃、設計、操作、控制和優化，以及產品質量管理和生產成本控制。
工業工程導論:
工業工程從系統的角度設計、規劃、預測和評估由人、材料、設備、信息和能源組成的集成系統；研究生產過程中各種因素對生產率、產品質量和成本的影響；探索現代管理科學，提高運營效率，降低運營成本，保證質量；從而提高企業質量、經濟效益和企業競爭力。
本專業培養既懂工程技術又懂管理科學知識的高素質人才。學生具有紮實深厚的數學和物理基礎理論，良好的外語和計算機技能，在工程、企業管理、人文和社會科學方面具有廣泛的基礎知識和技能，具有分析、計劃、設計、管理和操作復雜生產系統和服務系統的能力。