輔料:花椒30克、孜然粉15克、八角10克、桂皮10克、香葉10克、白芝麻20克、十三香5克、
輔料二:鹽20克、高度白酒1勺、香菜適量、芹菜適量、大蔥適量、洋蔥適量、
油性辛辣種子的做法:
步驟1。將三種形式的辣椒、十三香、孜然粉、胡椒粉和白芝麻撒入碗底。
2.放油前先放壹勺高檔白酒增香。
3.放冷油，邊攪拌邊加鹽。
4.將星狀、肉桂、胡椒和香葉浸泡在水中備用。
5.將食材放入冷油中，用小火慢炸，炸幹後撈出。
6.出鍋的香油分三份:七成熱倒入壹份攪拌均勻。
7.當它六成熱時，倒入壹份並攪拌使其變辣。
8.五成熱時，倒入剩余的油，攪拌出香味。
9.比外面餐館還好吃的秘制油辣椒就做好了。