沙茶醬壹般都買。廈門有幾家店是專門賣沙茶醬的，是私人的，所以味道其實和超市裏的神馬沙茶醬不壹樣，導致其他地方做不出來，因為這種醬在某種程度上是買不到的。
花生醬，好吃，是家裏/店裏買花生直接做的，因為更香；但是我在家裏買了花生醬。記得不要買那種面包裹的花生醬，要買那種古代的花生醬，抹壹層油攪拌。
奶粉，最好用雀巢全脂，因為奶味重，香，但奶粉起到調節口味的作用，看各自口味；不要用奶粉或者奶精或者甜味的純牛奶，奶粉效果最好。
湯，廈門本地是豬骨湯；目前無法回答。不敢想象雞湯會是什麽味道= =
哦，實際上有壹個蒜末，但這是整個面條的最後壹步，但在湯本身沒有必要...
如果妳自己做其他的，總可以有個大概的想法= =.............................................................................................................................................................