棗又名棗，屬被子植物、雙子葉植物、鼠李科、棗屬。它的維生素含量很高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效。
棗是溫帶作物，適應性強，種植範圍廣。紅棗被譽為“鐵桿作物”，具有耐旱耐澇的特性，是發展節水型林果產業的首選。
大棗味甘性溫，歸脾胃經，具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的作用；然而，現代藥理學發現，紅棗富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、各種微量鈣和氨基酸等營養物質。
大棗會讓妳的臉色變得紅潤，因為它有養顏補血的作用。如果妳經常用紅棗煮粥或煲湯，它可以促進人體造血，有效預防貧血，使妳的皮膚越來越紅潤。
擴展數據:
大棗含有豐富的維生素C和環磷酸腺苷，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，防止色素沈著，使皮膚越來越白皙光滑，達到美白祛斑的美容護膚效果。
大棗可以養血安神，滋養脾胃。如果老年人和體弱的人經常吃它，它可以增強他們的體質和延緩衰老。如果是上班族食用，可以增強食欲，緩解緊張情緒；如果妳晚上泡壹杯棗茶，它可以有效地治療失眠。
參考資料:
百度百科-棗