開業前投資:這包括租金、裝修、設備采購等費用。租金和裝修費用會根據地區、店面面積、品牌檔次的不同而不同,設備采購費用會根據餐飲類型和菜單要求而不同。
配料成本:這包括采購、儲存和加工配料的成本。食材成本通常會占餐廳總成本的很大壹部分,所以需要對采購渠道和質量進行細致的控制,避免浪費。
人工成本:這包括員工工資、社保、福利等費用。餐飲店需要雇傭廚師、服務員、清潔工等人員。這些人員的數量和工資水平會根據店鋪的大小和餐飲的類型而有所不同。
運營成本:這包括水電煤氣、廣告、保險和稅收等公用事業費用。這些費用會根據門店規模、區域、營銷策略等因素而有所不同。
所以開餐廳成本的計算,需要對以上幾個方面進行詳細的預算和規劃,並結合實際情況不斷調整優化。同時,要制定合理的價格策略和銷售目標,保證收支平衡和盈利能力。
軟件的成本,有些設備點餐。當然,妳也可以通過免費送貨來訂餐、積分、Tik Tok營銷等等。