學校食堂招聘人員屬於總務部門，主要負責學校食堂的日常經營管理。總務部門是學校行政管理中的壹個部門，負責學校的後勤保障和綜合管理。餐廳作為學校重要的服務設施之壹，需要招人負責食品采購、烹飪、餐廳清潔等工作。總務部門負責這些人員的招聘和管理。他們會根據餐廳的需求制定招聘計劃，進行面試和選拔。總務部門還將負責制定餐廳的操作規範和食品安全管理制度，確保學生和教職員工能在安全衛生的環境中就餐。