準備食材。橘子、檸檬、白糖。
2
用鹽洗凈橘子皮並去皮。
三
剝去去皮橙子肉的白色果肉,剝去果肉後切碎。
四
切碎橘子皮。
五
將橘子肉和橘子皮放入鍋中。
六
加水。
七
水的量等於果肉的量。
八
用小火煮至果肉和果皮變軟。
九
加入檸檬汁。
10
加入白糖。
11
翻炒均勻後小火慢燉。
12
直到果膠被煮出來。
13
離火而涼。
14
將冷卻的果醬放入瓶中。
15
扣上並靜置。
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桔子醬做好了。