2，果脯和蜜餞是高熱量、高糖分、低維生素的食品。其中糖的代謝分解需要各種維生素和
礦物質的參與，如果大量食用，會增加身體對其他營養素的需求，更容易產生B族維生素
和某些微量元素的缺乏。
3，如果十分喜愛這類甜味小食品，不妨改吃水果幹。水果幹吃起來也很甜，但其中的糖不是添加的白糖，而是水果中自身含有的糖分。
4，水果幹在制作過程中，礦物質得到濃縮，營養價值比較高。橘餅、杏幹、棗、無花果幹、梅幹、提子幹、葡萄幹等都是非常好的果幹，適量吃壹點，可以幫助人體補充鉀、鐵等礦物質和膳食纖維。