1.觀察鮑魚片的外觀:真正的鮑魚片通常為淡黃色或淺棕色，紋理清晰，形狀不規則。如果鮑魚片外觀過於整齊，顏色過於鮮艷，或者質地模糊，都有可能是贗品。
2.氣味:鮑魚有獨特的海鮮味。如果鮑魚片沒有這種氣味，或者氣味太濃太刺鼻，可能是假的。
3.口感:真正的鮑魚片柔軟有彈性。如果它們太脆或像橡膠壹樣有嚼勁，它們可能是假的。
4.選擇可靠的商家:如果對大金門超市不熟悉，可以搜索相關商家點評和口碑，了解其他消費者的購買體驗和點評。
總之，在購買任何食品時，都要註意選擇正規渠道，觀察外觀、氣味和味道，這樣才能保證自己的健康和權益。