寧德職高的專業設置主要包括信息技術、旅遊與酒店管理、物流管理、電子技術、機械制造、汽車維修、服裝設計、園林設計、財經管理等多個領域。這些專業旨在培養學生的實踐能力和綜合素質,以滿足社會對各類職業人才的需求。
壹、學校簡介：
1、寧德職業技術學院是經福建省人民政府批準，教育部備案的全日制普通高等院校，是福建省示範性現代高職院校建設工程培育院校。
2、學院的前身是創辦於1934年的省立福安農業職業學校和創辦於1939年的福安師範學校，2005年經福建省人民政府批準成立教育部備案，由寧德市人民政府主辦的壹所高職院校。
3、截至2022年3月，學院占地面積523畝，設有8個二級學院，開設了34個全日制專科專業，其中面向全日制招生的專科專業27個，23個成人教育專業，其中在招生的專科專業12個，在校生總數6051人，在編教職工313人，其中專任教師206人。
二、學術資源：
1、截至2021年11月，學院圖書館有館藏紙質圖書33.94萬冊，22大類圖書齊全，紙質期刊334種，報紙42種，擁有中國知網，超星，萬方，博看，維普等國內高校通用的數據資源。
2、《閩東高職教育與科技》是由寧德職業技術學院主辦，主要刊登農業技術，機電工程，財經管理，計算機科學，人文科學及基礎學科等領域的學術論文，研究報告，專題綜述以及高職教育教學研究等。