2、原理是當飯盒裏的飯菜和空氣在密封的飯盒裏冷卻之後,飯盒裏的氣壓比外面低,有了壓強差飯盒蓋子就很難擰開了。所以通過加熱保鮮飯盒,使飯盒裏的空氣受熱膨脹,氣壓升高,當飯盒裏的氣壓比飯盒外的氣壓高時,蓋子就很容易打開了。