據說,切開它的瞬間會發出清脆的崩裂聲,甘甜的汁水順著刀邊緩緩流下。
輕輕掰開,皮薄肉厚,汁水豐沛。
將它咬上壹口,晶瑩剔透的綠瓤滋滋水潤,果香濃郁,在唇齒間蔓延開來,回味無窮。
這種瓜還有壹個稱呼,叫作“壹藤壹果”,意思是說壹株瓜藤上只留壹顆瓜,全藤的營養精華都只給這壹顆瓜!到了結瓜時期,為了種出蜜瓜中的極品,負責瓜棚的果農在每壹根藤上的3~4只瓜寶中剪掉“淘汰者”,留下“幸存者”,以保證充足、豐富的營養提供給這顆被寄予了厚望的“獨子”。
這種蜜瓜種植難度大,不僅需要健康土壤、清澈水源和充沛光照,還要對花紋寬度的要求都有精確的標準,采收前甜度達不到13的,都會被淘汰。所以這裏的蜜瓜甜度都非常高,每個都在19度以上。
想要品嘗到最佳的口感,有壹個秘訣,就是拿到後不要立刻吃,常溫放置2-3天,等到瓜柄枯幹,瓜底微軟時,瓜肉更沙軟更甜。