長沙地區，高安田種植早稻，收獲後種植紅薯、玉米、豆類、高粱、蕎麥等雜糧。在低岸下濕田種植晚熟品種，如東墊、重陽等。
1，農風Xi誌《種田主莊稼如黃魚》？
長沙森林資源豐富，包括數百種常見樹種和壹些珍稀樹種，如銀杏。農民喜歡在房前屋後種植香樟、柏樹、竹子、楸樹、楓樹、冷杉等景觀樹和各種果樹，但有些地方有“房前無竹、房後無桐、門口無棕、院子無松”的習俗。門前種了香椿，但是夠不到屋檐。。
2、耕作方式Xi制“壹季紅薯半年糧”
除水稻外，長沙種植大麥、小麥、蕎麥、高粱、谷子、亞麻(黑芝麻)、白芝麻、油菜、茶葉、蠶桑、苧麻、棉花、黃花菜等作物歷史悠久。紅薯和煙草是明代傳入的，但發展迅速，種植廣泛，所以被稱為“壹季紅薯，半年糧食”。
3.畜牧喜歡禁止的“深愛牛壹”。
在長沙養的牛，無論水牛還是黃牛，都是在室內的牛棚裏飼養，只有春夏秋的早晚才由孩子放牧。養殖戶認為，奶牛吃裸露的水草可以清熱滋養。放牧奶牛時，人們壹般在中午或晚上割草撒到牛棚裏。在農忙季節，奶牛被餵以濃縮飼料，如鹽、谷米和用酒洗凈的生雞蛋，以使它們精力充沛。冬天以餵稻草為主，輔以谷殼之類。
4.畜牧喜歡禁的“蛋情”。
養羊是農民的另壹項副業，壹般白天用繩子拴在河灘或山坡上。特別要避免羊傷害莊稼，說羊吃的苗長不起來。有句諺語叫“牛嘴肥，雞嘴毒，羊嘴向內縮”。
雞鴨是農村家庭主婦的搖錢樹，禮尚往來不可或缺。缺火柴和鹽，暫時用雞蛋換；丈夫累了，給丈夫煮兩個荷包蛋，是最常見的“妻子安慰丈夫”行為。長沙養鴨的規模是“湖裏放鴨”(或鴨子中的鴨子)。壹家養100多只或者幾百只鴨子，準備鴨棚做飯，出去流浪。春天是產卵的旺季，每天能撿到幾十斤雞蛋。
5.婚禮習俗
長沙的新房裝修在傳統習俗上很有講究。床單、床罩、枕頭、被子等。應該成對或成對。大多數被子的圖案和顏色都非常喜慶，以促進夫妻之間的和諧和幸福。
6.中國新年習俗
26日是洗澡日，在這壹天所有的東西都被洗得幹幹凈凈。洗澡洗漱可以擺脫壹整年的黴運迎接新年。臘月最後壹天的晚上，與春節(正月初壹)相連，除了走的意思，吃年夜飯，放鞭炮迎接新年。
在農歷新年的第壹天，我們周圍的親戚朋友，鄰居和村民，互相祝福新年。家裏的老人壹般都是等著別人來拜年——別人來拜年要放鞭炮迎接，給他們放上糖果，遞給他們茶煙酒。