南明教育的前身是新教育研究中心，於2006年至2014年主持新教育實驗的理論探討和課程開發，由甘國祥、王誌江、魏誌遠、馬玲發起。
離開新教育實驗後，團隊註冊了“南明教育”，並將這壹歷時八年開發的課程體系稱為“全人之美”，以區別於新教育的兒童課程和其所打造的全人課程。
“南明”之名，取自莊周《逍遙遊》，原字為“南明(南明)”，其實意為“南明”。團隊認為北冥象征無限可能，但精神尚未覺醒，生活尚未開始，可能性尚未實現；南明是精神和生命的最高實現，但由於它的廣度和深度都是無限的，所以即使它清澈明亮，它仍然是壹個深不見底的“天池”。
南明教育是希望生命從無限的可能中萌芽、蛻變，在天地之間自由翺翔，體現和實現精神的最高自由。
南明教育擬定了以下“全人之美”的總綱:
在這裏，“伸展他們的身心”到“優雅他們的外表”是體育課程的綱領；“優雅的外表”到“豐富的感情”是藝術課程的指導方針；“豐富他們的感情”到“解放他們的思想”是智慧課程的綱領；從“精神獨立”到“自我實現”是道德人格課程的程序。
整個課程以“維護自己的尊嚴”為最低原則，以“實現自己”為最高目標。隱藏的課程是不羞辱恐嚇，不考試排名，學生和老師之間互相鼓勵，不互相傷害。
形體課程、藝術課程、智慧課程、道德人格課程四個二級課程，由若幹個三級課程和幾十個四級課程體系組成。這些子課程來自於團隊十幾年的研發，在教育生活中不斷前行，不斷創造。
全人之美課程1.0版(2006~2010):團隊的前身新教育研究中心曾提出“過快樂完整的教育生活”，“* * *讀* * *住在壹起”，“理想課堂的三重境界”，“專業認同與專業發展——寫作。為了確立校園之魂，活出中華文化的根本精神，打造完美課堂，他先後主持開發了讀書寫字、理想課堂三重境界、上午朗誦、下午閱讀、日落省、啞劇、期末慶典等全民普及課程。
全人之美課程2.0版本(2010~2015):通過托管內蒙古漢臺新教育實驗小學等學校，團隊將1.0版本的所有課程有機統壹為“全人之美”課程體系，打造完整統壹的課程體系，覆蓋整個校園生活和教育過程，形成精煉經典和自我實現。這些學校的成績得到了見證人的高度肯定，學校被許多專家譽為“中國的帕夫利什中學”。反映近十年來中國本土教育創新的《重塑終身教育》壹書的第壹個案例就是基於此。
全人課程之美3.0版(2016~):為了突破目前公立學校的管理和文化瓶頸，團隊在各地設立私立學校，試圖利用全人課程之美，實現“快樂完整的教育生活”，確保“做壹個自我實現的自由人”這壹終極目標能夠成為教育現實。隨著中學課程的重新開設，整個課程體系也進行了微調:通篇增加了“批判性思維”的權重，小學高年級和中學增加了“研究性學習”的權重。