有醫生推測,二氧化碳的壓力可能導致胃酸回流到食道,從而刺激食道,促進食道癌的發生。但是,這種解釋只是壹種假設,沒有充分的研究證據。每天喝多少碳酸飲料可能會增加食道癌的發病率,沒有可靠的數據。不過可以肯定的是,有消化道疾病的人和腸胃功能紊亂的人要嚴格控制充氣飲料,孩子也要盡量遠離這類飲料。
不管是否致癌,碳酸飲料都是飲食中的不健康因素。
危險1:
首先,它含有大約10%的精制糖。如果妳每天攝入2罐碳酸飲料,妳會不自覺地吃下70克白糖,帶來280千卡熱量。如果不增加每天的運動量或者減少三餐的食量,那麽三個月多攝入的熱量相當於增加了2.8公斤的脂肪。低能量的碳酸飲料,如健怡可樂,不能被稱為健康飲料,因為它們仍然含有二氧化碳和咖啡因,仍然沒有營養價值,而且合成甜味劑的安全性也受到了質疑。
危險2:
其次,碳酸飲料除了糖以外幾乎不含任何營養成分,永遠代替不了果蔬、米飯饅頭和肉、蛋、奶的營養。喝完碳酸飲料,胃裏有飽脹感,尤其是胃容量小的孩子。那麽喝碳酸飲料必然會減少三餐營養食物的攝入,降低膳食質量,甚至導致營養缺乏。壹些年輕的父母讓孩子大量飲用碳酸飲料,往往會導致各種營養素的缺乏,阻礙孩子的生長發育。
危險3:
此外,碳酸飲料通常含有合成色素、香料和磷酸鹽。它們不僅沒有營養價值,甚至會成為身體需要處理的廢物,其中的磷酸鹽也會幹擾鈣的吸收。
冰鎮碳酸飲料受到人們的歡迎,因為它含有大量的二氧化碳氣體,進入人體後通過打嗝帶走胃部的熱量,使人感到清新涼爽。但二氧化碳本身對人體的危害也是壹樣的,可能會增加血液中的二氧化碳含量,對營養物質的運輸產生不利影響。同時,在防暑降溫和供水效率方面,碳酸飲料遠不如茶、酸梅湯、檸檬水、綠豆湯、淡豆漿。
參考資料:
“保健常識”專欄