珍寶海鮮舫見證了香港從壹個小漁村到大都市的發展。香港仔避風塘和餐廳本身的歷史，承載了香港的文化歷史和香港人的集體記憶。
這家水上餐廳吸引了超過3000萬遊客，包括來自世界各地的政治家和商界領袖，英國女王伊麗莎白二世，電影明星湯姆克魯斯，周潤發和鞏俐等。也是《食神》《無間道2》等電影的拍攝地。
3月初，風靡40多年的香港著名旅遊地標珍寶海鮮酒家解雇了所有員工，並宣布暫停營業，直至另行通知。當地居民聞訊後，紛紛打卡留念，留下壹片哀嘆聲，因為這裏曾承載了幾代香港人的集體回憶。
它的成功故事從1920s開始。當時香港出現了水上開餐館的熱潮，海鮮船生意火爆。到1950的全盛時期，有十多艘海鮮船停泊在香港仔避風塘。
商人王老吉，瞅準商機，上世紀90年代集資建造了壹艘寶藏海鮮船，不料遭遇四級大火，損毀嚴重。1971年，澳門賭王何鴻燊從商人王老吉手中接過寶藏海鮮船。
耗資3000萬港幣，耗時4年重建。珍寶海鮮酒家1976正式開業。從開業到2013，賭王本人都會在這裏設宴慶祝生日。
1980年，競爭多年的珍寶水上餐廳、太白水上餐廳和海角皇宮(後改名為“珍寶皇宮”)達成合並，兩幅畫均由何鴻燊信德集團旗下的香港仔餐飲企業有限公司管理。
？但珍寶海鮮酒家1993轉讓給了新濠國際，由賭王房利美和房地美的兒子何有龍掌管。這也是這家公司唯壹的餐飲項目。仔細看整個餐廳的內部。其實最重要的不是裏面吃什麽菜，而是整個豪華的裝修不是壹般人能承受的。據介紹，裏面的裝修費用已經達到了上億。以前賭王靠它壹年賺20多億。
整個海上餐廳豪華如宮殿，感覺是個富麗堂皇的地方。它確實是壹個超級豪華的旅遊景點。
小時候賭王也喜歡來寶藏廣場辦壽宴。請高官吃飯也必須點名到我家的寶藏廣場。可見當年這家海上餐廳的盛況是前無古人，後無來者的。
只能說世界變了，純商業的餐廳生活逐漸越來越不受年輕人歡迎。曾經，這個寶藏店的輝煌再也回不去了。媒體稱，其下滑的原因有壹半與主理人何有龍直接相關。
昔日的盛況壹去不復返，賭王何鴻燊已經過世。估計後面的這家海上餐廳已經無法繼續經營了。