雞蛋配不上的食物。
1,吃完雞蛋不要馬上吃糖。
很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上,它會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不容易被人體吸收,所以會對健康產生不良影響。
2.吃完雞蛋不要馬上吃柿子。
吃完雞蛋再吃柿子會導致食物中毒,總會導致急性腸胃炎和肺部結石。
3.吃完雞蛋不要馬上喝豆漿。
每天早上,媽媽們都會精心為孩子準備早餐。希望孩子早上能攝入足夠的營養。所以很多媽媽會在豆漿裏放雞蛋花。或者讓孩子吃完雞蛋後用豆漿解渴。
事實上,單獨喝滋補作用強的豆漿,含有壹種叫做胰蛋白酶的特殊物質,這種物質與蛋清中的卵清蛋白結合,會造成營養成分的流失,降低兩者的營養價值。
4.吃完雞蛋不要馬上吃鵝肉或兔肉。
雞蛋不能和兔肉、鵝肉等肉類壹起吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋和兔肉會引起腹瀉。”那是因為兔肉味甘性寒,而雞蛋味甘性平微寒。兩者都含有壹些生物活性物質,吃了會起反應,刺激胃腸道,引起腹瀉。
5.吃完雞蛋不要馬上吃龜肉。
雞蛋也有很多禁忌,因為很少用來搭配,鮮為人知。比如,吃完雞蛋再吃龜肉,也會導致食物中毒。甲魚肉本身油膩,感冒或體內寒濕的人壹般不吃。
擴展數據:
1,柿子和海帶壹起吃,引起腸胃不適。
富含鈣離子的海帶可以和含有大量鞣酸的柿子壹起食用。海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,形成不溶性共軛物,容易影響某些營養物質的消化吸收,導致胃腸道功能紊亂。
2、柿子和酒壹起吃,造成腸梗阻。
柿子性寒,酒味苦而苦,性熱而毒。酒精進入胃裏,刺激腸道分泌增加。柿子中的鞣酸與胃相遇,形成粘稠的物質,易與纖維素纏結形成凝塊,難以消化和排泄,久而久之造成腸梗阻。
3.柿子和鵝壹起吃,嚴重時會導致死亡。
鵝是全價蛋白,優質蛋白。當蛋白質遇到柿子中的鞣酸時,容易凝結成鹽鞣酸蛋白質,聚集在胃中,嚴重時會導致死亡。
4.柿子和螃蟹壹起吃,會引起嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒。
柿子和螃蟹都是涼性的,壹起吃,寒性傷脾胃。螃蟹富含蛋白質。吃柿子的時候,吃螃蟹。當螃蟹中的蛋白質遇到柿子中的鞣酸時,可在人的胃中凝結成難以消化吸收的團塊,導致腹痛、嘔吐或腹瀉。
人民網-註意!柿子不宜與這些食物同食。
人民網-吃完雞蛋要小心的四件事。七種食物不能和雞蛋壹起吃。