現有教職工42人,其中博士及以上學歷教師17人,高級職稱教師18人,兼職教授16人。目前,學院設有經濟管理類博士學位授權點,旅遊管理、土地資源管理、管理科學與工程3個碩士學位授權點,旅遊管理、市場營銷、音樂表演(空乘方向)3個本科專業(方向)。學院下設五個系:旅遊規劃與景區管理系、酒店管理系、旅行社管理系、航空服務與管理系、市場營銷與房地產系。學院有1000多名本科生和研究生。除招收普通本科生和研究生外,還承擔國際合作辦學、遠程教育、成人教育等不同層次的成教學生培養任務。十多年來,為國家培養了大批優秀的建築人才。
學院下設鄭州大學景區規劃設計中心、鄭州大學旅遊發展研究中心、鄭州大學酒店管理培訓中心、中韓旅遊規劃中心、鄭州大學房地產研究中心、禮儀培訓中心、校園導遊中心。七大中心不僅服務了河南地方經濟,也為人才培養模式的創新做出了有益的嘗試。為配合學院實踐教學的開展,學院還成立了鄭州書院旅行社有限公司..
學院自成立以來,緊緊圍繞學院戰略發展目標,結合學科專業特點,緊貼河南旅遊主戰場,積極服務地方經濟建設。目前,旅遊管理學院已經成為河南旅遊業不可或缺的新生力量。學院的遠期目標是“河南省旅遊高素質應用型管理人才培養基地,河南省旅遊職業經理人培養基地,河南省旅遊經濟理論研究中心,河南省各級政府發展旅遊業的決策咨詢中心”。醫院的目標定位贏得了同行和相關行業專家的認可和高度評價。