宰殺洗凈後，將整只雞放入沙碗中用各種調料腌制，然後加入湯、香料、冰糖等調料煮沸，再將雞煮熟，放在小火(大火)的盤子裏。鮮亮，清香，原汁原味。相傳，三友仙雞的名字源於宋代的蘇三。早在北宋嘉裕元年(公元1056年)，蘇洵、蘇軾、蘇轍三位著名文學家從家鄉梅州到達汴京(今河南開封)。路過夷陵(今湖北省宜昌市)時，我被這三個古洞的險峻所吸引，於是我準備了參觀用的桌子和飲料。有酒的詩勝過神仙。為了出名，後人把蘇三吃的雞菜命名為三潯仙雞。
後來，在宋道五年(公元169年)，南宋詩人陸遊登上三遊洞，在三遊洞的懸崖上打水泡茶寫詩。傳說他曾經品嘗過三輪神仙雞的美味。現在三巡仙雞更出名了。峽口珍珠湯，峽口風味三寶，是根據西陵峽壯麗的景色制作的美味佳肴。蒸蛋做成西陵峽口的山峰，飄在雞湯的面條上，三色魚丸做成珍珠飄在群山之間。他們的形象生動而富有詩意。看起來很迷人，吃起來很新鮮。幹鍋茶樹菇產於神農架，質地清香，口感舒適。配以長陽臘肉，烹飪時加入洋蔥，融合南北口味，形成獨特風味。
配料:茶樹菇、長陽臘肉、小蔥、洋蔥等。雞泥桃花魚在長江三峽附近的宜昌市，有壹道傳統而珍貴的湯菜，叫做雞泥桃花魚。它是由桃花魚、雞胸肉和魚做成的。每當端上餐桌，就像壹朵清新艷麗的桃花，格外誘人。而且這種湯鮮嫩軟糯，營養豐富，是湯中不可多得的上品。誰知道這條華麗的桃花魚還有壹個感人的故事？西漢時期，香溪河邊出現了壹位著名的美女，名叫王昭君。漢武帝時，她被選入宮中。後來，漢朝與匈奴和解，匈奴人呼韓邪單於向漢元帝求婚。
王昭君，壹個深明大義的陌生女孩，自告奮勇，要求介入。臨行前，趙軍回老家探親，送別老鄉。昭君即將背井離鄉，桃花雕零的時候，我看到漫天的英雄色彩，仿佛他也是為昭君受傷。在這場雨裏，趙軍告別了父母、鄉親和家鄉，登上了壹艘正在遠航的船。小船載著昭君緩緩遠去，漫天的桃花仿佛承受著昭君的離別，都飛了起來，落在湘西，跟隨著昭君的香船。很遠很遠，再也見不到親人了。哺育了我成長的香溪河，將永遠與妳告別。
趙君心中充滿了對故土的無限傷感和向往，情不自禁地彈著琵琶，眼裏含著淚。淚水濺在帶弦的桃花瓣上，昭君的淚水浸濕的花瓣變成了桃花魚。就這樣，趙軍壹路的眼淚，把小河的桃花瓣變成了桃花魚。船到夷陵峽，琵琶弦未響，河中桃花魚入桃花潭，送別這位去了異國的美人。今天，當人們來到宜昌品嘗美味的雞汁桃花魚時，似乎這條艷麗的桃花魚還在tel。