汽車運行與維修技術專業旨在培養具有汽車維修知識和技能的專業人才，為汽車行業輸送高素質的技能型勞動力。機電技術應用專業培養學生掌握數控技術、機械制造與維修、模具設計、產品設計、焊接自動化等領域的理論和操作技能。
電子信息工程技術專業培養電子信息工程的系統設計、調試、運行管理等專業技能，具有良好的跨學科綜合素質。社會體育指導與管理專業是培養綜合素質高、教學能力強、團隊意識強的體育教練員。
市場營銷專業，培養在營銷理論和實踐中運用市場開發、市場調研、品牌營銷、網絡營銷等知識的高級營銷人才。烹飪與營養專業培養學生成為餐飲業烹飪、營養實踐和健康管理的高級人才。
動畫設計與制作專業培養學生掌握動畫藝術的基本知識和技能，能夠從事動畫、遊戲、廣告、多媒體等領域的設計與制作。
以上是慈溪市金堂職業高中開設的所有專業。學校註重提高學生的實踐技能，註重培養學生的實踐能力和職業素養，為社會輸送高素質的技術技能型勞動力，受到了社會各界的好評。
特殊教育專業培養具有特殊教育相關知識的高素質教育人才，能夠為特殊教育學生提供輔助服務和支持。旅遊管理專業是培養能勝任旅遊企業、旅遊項目策劃、市場營銷、管理和服務的高素質管理人才。
環境藝術設計專業是培養藝術與廣告設計、建築設計、環境藝術等領域的應用型高級專門人才。