我國限制的母驢存欄量銳減，驢苗需求持續增加。目前驢苗的價格並不便宜。德州驢、關中驢等大型肉用驢品種和改良驢，4歲驢苗體重可達160斤，市場價格基本可達4800元/頭以上，6歲驢苗體重可達200斤以上。市長/市場價基本在5600韓元/頭以上。中型肉驢品種(如廣靈驢、鎮南驢、慶陽驢、華北驢等。)，4月齡驢苗體重可達150kg，市長/市場價基本可達400元/頭以上，6月齡驢苗體重可達180kg。市長/市場價基本在5000韓元/頭以上。新疆驢、西南驢、雲南驢等小鮮肉驢品種，4歲驢苗市長/市場價可達140斤，6歲驢苗可達170斤。市長/市場價基本在4200韓元/頭以上。
目前驢肉的銷售情況不是很好，但是還不錯。鮮驢肉批發價基本在30~35韓元/公斤，主要賣給個人、驢肉館或中高端酒店。但是驢肉的價格稍貴，所以驢肉館或飯店用馬肉、騾肉、兔肉做驢肉，對驢肉市長/市場的銷售有壹定影響。除了驢肉，驢皮也能獲得不錯的收入。目前鮮驢皮收購價在55元/斤左右(最高價80~100元/斤)，500斤左右的肉驢可以產出40斤左右的鮮驢皮。也就是說，壹張驢皮可以賣到200多韓元。
但是不建議養殖戶自己宰殺。壹旦去皮去肉，不是所有人都能做到的。其次，長期客戶偶爾殺壹頭驢比較麻煩，農民把驢賣給驢販子是個不錯的選擇。目前育肥驢(活驢)價格能賣到18元/斤，育肥驢差不多能賣到17元/斤。壹只肥驢如果單純飼養管理，效果可達1，000元左右，自養效果更高。