鴿子肉對人體的好處主要表現在以下五點。
1，美女美女。鴿妳肉富含軟骨素，可以幫助修復關節活動，經常食用可以有效改善人體機能。
2.促進傷口愈合。鴿子體內的膠原蛋白可以促進傷口愈合，所以很多家屬會在病人手術後煮紅豆鴿子湯，就是利用了這種功效。
3.預防腰腿痛。有些人因為工作需要需要長時間站立，往往會導致腰腿痛的問題，而鴿子中的B族維生素和泛酸可以有效緩解這種癥狀。
4.預防心腦血管疾病。鴿子膽汁可以幫助人體代謝膽固醇，降低血脂，減少動脈硬化的發生。
5.提高記憶力。鴿子的大腦中含有豐富的腦磷脂，可以幫助促進腦組織細胞的代謝更新。經常吃能明顯提高記憶力，特別適合腦力勞動者和學生。
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擴展數據:
按照食物分類，鴿子和雞都屬於家禽，都富含優質蛋白質。數據顯示，雞肉中蛋白質為19.3g/100g，鴿肉為16.5g/100g。雞肉脂肪含量為9.4g/100g，鴿肉脂肪含量為14.2g..脂肪是壹種高能量的營養素，所以我們應該盡量少吃。
所以雞肉在蛋白質和脂肪方面都優於鴿肉。至於維生素、礦物質等微量元素，鴿肉是有壹定優勢的。比如鴿子肉中的鈣含量為30 mg /100 g，雞肉中的鈣含量為9mg/100g；鴿肉中維生素B2的含量為0.20 mg/100g，雞肉中為0.09 mg/100g。鴿肉中鐵含量為3.8 mg/100g，雞肉鐵含量為1.4 mg/100g。
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