1、白蛋白:主要包括前白蛋白、白蛋白、膽堿酯酶、總蛋白等物質，所以這些物質是肝臟合成蛋白質所不可缺少的，所以這些物質的異常可以反映肝細胞蛋白質合成和代謝功能的異常。
2.轉氨酶:主要包括丙氨酸轉氨酶、天冬氨酸轉氨酶、乳酸脫氫酶、腺苷脫氨酶等。因為轉氨酶是人體新陳代謝的“催化劑”，存在於肝細胞中，所以可以通過轉氨酶指標來反映肝細胞是否受損以及受損程度的診斷。
3.膽紅素:主要包括直接膽紅素(DBIL)、間接膽紅素、血氨(NH3)、總膽紅素等。當人體的排泄分泌和肝臟的解毒功能出現障礙時，就會導致這些物質的異常。
4.磷酸酶:堿性磷酸酶(ALP)、谷氨酸轉肽酶(GGT)、核苷酸酶等物質大多分布在肝臟的膽管上皮層。這些磷酸酶指標的異常可以反映人肝臟膽汁分泌功能的紊亂。
5.膠原蛋白:ⅲ型前膠原、ⅳ型前膠原、透明質酸等。，是人體內肝纖維化和肝硬化的必要物質，可隨意用於診斷人體內肝纖維化和肝硬化的發展趨勢。
擴展數據:
對肝臟傷害最大的行為:
1，睡眠不足。現在很多人都有晚上工作或者玩的習慣，但是熬夜是最容易得肝病的。原因是睡眠時人體會進入自我修復模式，經常熬夜不僅導致睡眠不足，還會影響肝臟夜間的自我修復。
已經感染肝炎病毒的人，如果熬夜，病情會加重。美國睡眠協會專家尼爾·科林教授表示，“晚睡者”應盡量調整作息時間，最好在每晚11點前入睡，保證每晚有7-8小時的充足睡眠，從而有效排毒肝臟，保證整體健康。
2.早上起床後不及時排尿。來自歐洲肝臟研究協會的專家丹尼爾·帕拉迪博士表示，體內的排毒可以通過排尿、排汗和排便來進行。早晨起床後盡快排尿，可以及時排出壹夜積累的毒素，避免毒素滯留體內，造成肝臟“中毒”。
3、暴飲暴食。很多人都知道，吃多了會增加腸胃負擔，誘發脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食不僅對胃腸道健康有害，還容易導致體內自由基大量增加。肝臟的關鍵功能是幫助人體處理自由基，排除毒素，凈化血液。人體內的自由基越多，對肝功能的損害就越嚴重。
4.不吃早餐。營養專家表示，吃早餐有助於中和胃酸，保護肝臟，降低胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等疾病的風險。加拿大安大略省的整體營養學家Hermite Suri博士表示，健康的早餐可以延長飽腹感，避免肝臟受損。
百度百科-肝功能五項測試
人民網-肝氣郁結的5種表現及增強肝功能的6大秘訣