有人說:我想開咖啡店，學咖啡，從事咖啡行業。我該怎麽辦？從哪裏開始？對於尚未入行的新人，有壹些粗淺的建議了解壹下，供參考:
(1)咖啡源栽培。
如果想從事咖啡行業，可以通過參觀種植基地，從咖啡種植、生長、處理等方面了解咖啡的來源信息。中國最近的地方是雲南，全國98%以上的咖啡都種植在這裏。
②咖啡烘焙
從種植到選生豆都是烘焙。咖啡烘焙是個技術活，好的烘焙師必須經過時間和經驗的錘煉。開咖啡館，需要多了解烘焙的工作和原理。
③咖啡飲料
飲料的準備和生產涉及到酒吧的流程和運營。如果妳想開壹家咖啡店或者咖啡相關的輕飲店，妳要熟悉酒吧的所有操作流程，最終形成標準的SOP。這樣如果以後開店需要增加員工，可以大大提高效率和標準化。
另外還涉及到產品研發，這是運營商需要思考的問題。
(4)店門的選擇
對於個人來說，建議妳先從“小”開始，比如幾平米的迷妳咖啡館或者家庭咖啡館、工作室咖啡館等小而精的形式。這樣，壹方面前期投入少，周轉容易，更可控。另壹方面，不必背負巨額資金的壓力前行，可以花更多的時間研究和思考經營策略。
如果妳說了很多，想了很多，為什麽不自己試試呢？多去雲南的咖啡產區和烘焙廠，多和業內人士交流、學習、考察。相信妳會有更多的看法！歡迎討論交流！
Talker，雲南集種植、烘焙、體驗店於壹體的綜合性咖啡工廠。
看自己的興趣，不要勉強！
飲料是普通人喝的，咖啡是高雅人士喝的。因為普通人多，所以我建議飲料靠譜。
飲品是大類，包括咖啡、茶、創新飲品等。，更全面更有創意，咖啡更具體。以多年的咖啡飲料行業經驗，應該先學習大類，再選擇喜歡的小類集中學習。咖啡還是茶有前途，關鍵是妳能不能繼續專註。
謝謝大家！！
咖啡和茶加起來就是鴛鴦。
花果茶壹直是女性的最愛。
妳可以在烹飪學校學咖啡和奶茶，海南新東方，但是妳還是可以自己開店的。
1.意大利咖啡機和單個咖啡用具的操作
2.學習花式咖啡的畫花技巧(花形:心形、樹葉、郁金香、天鵝)
3.意式濃縮咖啡的生產(意式濃縮咖啡、美式、冰美式、卡布、冰卡布、拿鐵、冰拿鐵、摩卡、冰摩卡、瑪奇雅朵、康寶萊藍、愛爾蘭、百來甜)。
4.制作精品咖啡(手工制作、摩卡壺、越南貢品、虹吸壺、壓壺、比利時、冰滴)
咖啡也是壹種飲料。哦，妳能學會多少？
相對於價格親民、甜度過高的奶茶，咖啡是工作壹族的首選。
與更貴的咖啡相比，位置更好的飲品是大多數人的首選。
簡單來說，如果妳搜索加盟，妳會發現不管哪家都是坑，反正我認識的老板在奶茶店倒閉前請了最後壹杯奶茶，很好喝。
如果單幹的話，鐘點咖啡(星* *)更有優勢。
建議選擇專業的廚師學校進行系統學習。不建議選擇專業的廚師學校在酒店跟師傅學習。它會給妳提供素材，而不僅僅是理論知識。學校開設了很多實踐課程，讓學生既能系統地學習，又能很好地操作。
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