把買來的未成熟的芒果放入塑料袋中，然後加入壹兩個成熟的香蕉、蘋果或梨，紮緊袋子，室溫放置。壹兩天後，芒果會變得又軟又熟。因為成熟的水果會釋放乙烯，正好可以催熟芒果。
2、米缸催熟
買了很酸很硬的芒果後，可以放在米缸裏，用米埋起來。將它們放在米飯中壹兩天後，未成熟的芒果會變黃並成熟，因此可以食用。
擴展數據:
用藥物催熟青芒果。妳買了青芒果之後，如果量比較大，建議用藥物催熟。乙烯利是催熟它們最常用的藥物之壹。這種藥少量使用對人體無害。可以稀釋後直接噴在青芒果表面，然後在上面覆蓋壹些物品。兩天後，所有綠色的芒果都會變黃。
成熟的水果芒果。很多人買芒果都是幾個小時，不值得用藥物催熟。然後他們也可以在家裏用成熟的水果催熟它們。最好的選擇是蘋果或成熟的香蕉。
因為這些成熟的水果在儲存的時候會放出壹些乙烯，青芒果吸收乙烯後會很快成熟。具體做法是把熟了的水果和青芒果放在塑料袋裏，紮緊口，放在暖和的地方，過幾天就會變黃熟了。
米飯熟芒果。用大米催熟青芒果也是壹個很好的選擇，因為大米在存放的地方也會產生壹些乙烯氣體，而這種乙烯是催熟青芒果的重要物質，所以大家買了青芒果回家埋在大米裏，三四天後就會發現芒果已經完全成熟了。
參考資料:
人民網-青芒果如何催熟？青芒果的功效