下面簡單介紹壹下處理油菜葉片過旺或早抽薹的方法，然後是處理油菜葉片過旺的方法和處理油、菜油菜葉片過旺的方法。
油菜壹般是西北地區的春油菜。具體的生長特征我不清楚，就不解釋了。這裏所說的方法適用於南方秋冬季種植的油菜。
冬天油菜葉子太多，或者抽薹早。去掉壹些葉子或掐掉花莖，不會傷害油菜的生長，還能使油菜莖稈粗壯，側枝多。
葉片生長過快壹般是種植時氮肥過量或行距不好造成的。
油菜需要更多的花和豆莢來收獲油菜籽。長花抽薹屬於生殖生長，葉片屬於營養生長。當營養生長過於旺盛時，會抑制生殖生長。
註意是“太盛”，是指葉片數比正常多，而不是說根本沒有葉片。
摘葉子時，只摘靠近地面的老黃葉。當妳看到整排油菜都已經通風透亮了，就不要摘鮮嫩的葉子了。
被清除的葉子中，病葉被掩埋或扔到專門的垃圾場，稍嫩的葉子可以餵牲畜。
(以前牲畜的飼料很少，主要是餵各種老葉子和雜草。摘老葉割草壹般都是小孩子的活，相信很多農村朋友還記得。)
掐掉早期開花的莖。壹是冬天熏的莖在霜雪天氣很難結莢，影響來年的年產量。第二，只有壹枝，沒有側枝，減少開花。
油菜抽薹受生殖激素刺激，會向主抽薹輸送更多養分，不再發側枝。
掐掉早開花的油菜心是為了消除植株的頂端優勢，不再抑制側芽的生長。
植物有向光生長，向上生長的特點。適當去除菜葉，會使整個油菜更多的受光，有利於更多的枝花。掐掉早花莖，側枝會更多更壯。
妳不能太用力捏花椰菜。壹般在距花頂5 ~ 10cm處捏，根據花莖的嫩度捏不同品種的花菜。
油菜籽苗太小，夾不住開花的植物。壹般來說，在掐開花植物之前，開花植物從根頸到頭花至少要有40厘米。
不要掐掉側芽的嫩葉，不要傷害側芽。
壹般來說，立春之後，妳就不摘花椰菜了。如果天氣特殊，可以少捏。
摘完老葉，掐完菜花，最好噴壹種防止病菌傳播的藥物，不管是手還是工具，都有可能傳播病菌。
還要加強肥水管理，有利於生長復壯。
對於菜用油菜，也就是小青菜，葉子長得太旺盛的時候，沒必要去葉。
第壹，這種油菜本來就是吃菜葉的。當它長得太旺盛的時候，就要疏壹疏，有選擇地拔壹些葉子先吃。
第二，這種油菜的生長期比較短。即使老葉、黃葉多，也會造成養分分布不均，蔬菜已經收割，對產量影響不大。
既可做油又可做菜的油菜壹般是俗稱“花花油菜”的矮油菜，或者是有特殊花心的油菜。這種油菜的葉子長得太旺盛了，要把老葉、黃葉去掉。
葉子太多會影響抽薹，原因參見油菜。
這種油菜主要吃花莖，摘葉掐葉的時間可以比油油菜早壹些，次數可以多壹些。
這種油菜摘葉摘心後需要更多的肥和水。
農業上沒有統壹的標準，每壹種管理作物的方法都要根據當地的水土條件和當時的氣候。