1，民族文化藝術
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好的職業道德、人文素養，具有民族音樂、民族舞蹈、民族戲劇基礎知識，具有創作、表演、教學能力，從事聲樂表演、器樂表演、舞蹈表演、作曲、編導、教學的高素質技術技能人才。
2.畜牧業
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好的職業道德和人文素養，掌握動物營養與飼料、畜禽環境衛生、動物遺傳育種、畜禽飼養管理和疾病診治的基本知識，具有畜禽飼養管理、品種選擇、日糧搭配和畜禽重大疾病防治能力，從事畜禽飼養、飼料加工、環境調控、繁殖改良、飼養管理和疾病防治的優質技術。
黔南州民族職業技術學院是2001年8月經貴州省人民政府批準成立的綜合性全日制公辦高等職業院校。由黔南州行政學校、黔南州財政學校、黔南州農業學校、黔南州工業學校四所中專學校合並而成。
學院位於全球綠色城市、中國優秀旅遊城市、黔南布依族苗族自治州首府都勻市，占地面積1+X 065，438+085余畝。校園依山傍水，綠樹成蔭，綠地率超過70%。享有“花園式學校”的美譽，是教育部命名的“國防教育特色學校”，是貴州省優質職業院校建設項目學校。
黔西南民族職業技術學院教師
截至2018，12，共有教職工534人，其中專任教師12人，副高級教師127人，中級教師158人，初級教師103人。學院現有專任教師417人，其中博士生1人，碩士生94人，本科生312人。
“雙師型”教師188人，占專任教師的42%，“雙師型”教師225人，占專任教師的51%。貴州省級優秀教學團隊2個，貴州省級名師3人，國家級科技人才9人，國家級農業專家16人，“甲秀之光”學者1人。