2、青椒是孕婦補充維生素c的理想食物。
4.維生素C又稱抗壞血酸，是人體不可缺少的重要維生素。它參與人體內的氧化還原過程，並分布在身體的所有組織中。在腎上腺皮質、垂體等組織中含量最高，其次是肝、腎組織，脂肪組織中含量最低。
5.能增強抗感染能力，促進骨骼正常發育和傷口愈合，特別是刺激造血功能，對紅細胞的成熟有壹定作用。如果缺乏維生素C，就會出現皮膚、牙齦等部位出血、鼻出血、便血等疼痛和出血癥狀。
1.胡椒起源於南美洲，由印第安人種植。中國最早是在清朝引進的。雖然中國的辣椒歷史只有300多年，但經過精心嫁接栽培，品種數量居世界第壹。如北京柿子椒，湖南燈籠椒，南方佛手椒，陜西河北牛角椒。
2、青椒含有豐富的維生素C，據測定，每500克青椒含維生素C525毫克，比西紅柿高9倍，比大白菜高3倍，比茄子高3倍，比白高2倍。蘿蔔。它還含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、礦物質等。
3.青椒中還含有壹種叫辣椒素的物質，能刺激唾液和胃液的分泌，加速胃腸蠕動，增強食欲，幫助消化。不過需要指出的是，有些青椒是辣的。孕婦不宜吃太多，以免腸胃不適。
4.有壹種植物的維生素C含量是番茄的7-15倍。是青椒。每100g鮮重的維生素C含量高達198mg，完全成熟的紅辣椒維生素C含量高達460mg，居蔬菜之首。平時可以多為家人提供青椒，補充維生素C，提高免疫力。
5.辣椒是壹種非常熟悉的食物。它可以用作調味品和蔬菜。我國幅員遼闊，資源豐富，辣椒種類繁多，有青椒、彩椒、白瓜、杭椒等。不同種類的辣椒有不同的口味和做法。