1，學前教育專業:130401
2.小學教育專業:130402
3.音樂教育專業:130403
4.藝術教育專業:130404
5.旅遊管理專業:120203
6.行政管理專業:120204
7.機械制造及其自動化專業:130901
8.工業設計專業:130902
9.電子信息工程:130903
10，電氣自動化技術專業:130904
11.移動應用開發專業:130905。
12，新聞與傳播學專業:120201
13，動畫專業:130206
14，工業機器人技術專業:130907
15，機器人應用技術專業:130908
16，設計藝術與工程:130909
泉州幼兒師範高等專科學校占地1700余畝，設有11個二級學院，30個專業，涵蓋教育、經濟、管理、文化、科技、藝術等領域，其中學前教育、初等教育、機械制造及其自動化是學校的特色專業。
泉州幼兒師範高等專科學校現有學生近15000人，其中本科生近12000人，專科生約3000人。學校擁有壹支高水平的教學團隊，專任教師800余人，其中教授、副教授約400人。
學校致力於學生的全面發展，通過豐富多彩的教育教學活動和校園文化建設，培養學生的專業知識和綜合素養，使他們具有良好的社會責任感和創新能力，進而為社會經濟發展做出貢獻。
泉州學前教育學院
泉州師範學院是壹所全日制本科院校，成立於1978。是教育部和福建省政府共建的高職院校，也是福建省“中西部地區多年服務能力提升工程”和“卓越法律人才教育培養計劃”高職院校招生試點院校之壹。