最近，在壹些地區，進口冷鏈食品或食品包裝材料被檢測出新冠肺炎陽性。在此，提醒廣大市民和商家註意以下事項:
壹是商家嚴格執行進口冷鏈食品24小時備案和消毒相關規定，密切關註政府部門發布的進口冷鏈食品檢疫及相關防控信息。
二、近期購買進口冷鏈食品，要選擇正規商家，主動查看產品核酸檢測報告和消毒證明，建議不要在網上購買進口冷鏈食品。
三、做好自身安全，盡量避免用手直接接觸食品和內外包裝，及時做好手部衛生和消毒工作；采購的進口冷鏈食品要徹底清洗，烹飪過程做到生熟分開、全熟和熟後再吃。
四是自覺遵守疫情防控措施，增強個人防護意識，養成戴口罩、勤洗手、勤通風、少聚集、保持安全社交距離等良好衛生習慣。
五、不信謠，不傳謠，壹切以政府發布的信息為準。
泰安市市場監督管理局
2020 165438+10月15
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全國冷鏈食品相關信息
165438+10月13下午5點，濟南市疾控中心在蓋世物流園冷庫存放的進口冷凍食品及包裝樣品中檢出新冠肺炎核酸陽性。經查，核酸陽性物品為巴西、新西蘭、玻利維亞進口的冷凍去骨牛腦、牛肚、牛肉及內外包裝。進口商為江蘇國泰華博進出口有限公司和上海中利貿易有限公司，進境地海關為外岡海關和洋山港海關，經銷商為濟南民輝國際貿易有限公司
購買了3，535條正面文章，售出了65，438+065，438+049條正面文章，庫存2，386條正面文章。銷售物品正被妥善處理，所有庫存物品已被封存。至6月4日下午5時165438+65438，已完成7517名陽性物品接觸者及相關人員的核酸檢測，其中密切接觸者5人，密切接觸者3人，均為陰性，已實施集中隔離措施；76名壹般接觸者，均為核酸檢測陰性，已在家隔離觀察；其他7433名相關人員核酸檢測也呈陰性。
除了濟南，山東、鄭州、河南、蘭州、甘肅、武漢、湖北、泉州、福建等地報告冷鏈環境新冠肺炎陽性。
進口冷鏈食品食用說明
在購買冷鏈食品時
如果要在正規超市或市場購買冷鏈食品，要註意進口食品的產地、來源、檢疫等相關信息，不要購買沒有明確來源信息的冷鏈食品。購買冷鏈食品時，應正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面。建議使用壹次性手套選擇冷凍和冷藏食品。購物後及時用肥皂或洗手液洗手。
清潔和加工
廚房應該通風。建議廚房的臺面等表面要經常清洗擦拭，炊具要經常高溫消毒。將生食與熟食分開，用於處理冷凍冷藏食品的容器、刀具、砧板等器具應分開放置，並及時清洗消毒，避免與用於處理直接食品的器具混放，避免交叉汙染。清洗或接觸冷凍和冷藏食物後，接觸熟食前要洗手。冷凍冷藏食品應存放在冰箱的冷凍室中，不要存放太久，並應與熟食分開存放。
烹飪和飲食
烹調和食用冷凍冷藏食品時，應徹底煮熟，盡量避免生吃、半吃、酒浸、醋浸或直接腌制海鮮。家人或多人* * *壹起吃飯時，使用公用筷子和勺子，減少交叉感染的風險。