預算如下:
收入:a，(早餐2.5元+中餐8元+晚餐6元)*(200人*80%)*21天/月=55440元。
b、店鋪收入1萬元
總收入65440元。如果餐標沒有預算的高，那麽後面的成本A和E會相應減少，其他費用不會有太大變化。
支出:
a、飯菜的食用成本為55440元*55%(正常值)=30492元。
b、人工費8人*1300元/月=10100元。
c、能源費8000元。
d、低材料消耗4000元
e、發票(55440+10000)*5.2%=3400元。
f、管理費用(招待費、通訊費、差旅費等。)1500元。
g、汙水維護費500元
h、采購及運輸費用1000元。
壹、店鋪購買成本10000*75%=7500元。
j、承包費25000元
總成本為965438元+0.492元，這還不算前期投資成本分攤。
因此，建議:
1，免簽約費，節省25000元；
2.能源費用由工廠支付，節省8000元；
3、不用開發票，節省3400元；
4.騎車買菜，節省1000元；
這樣省了37400，月底就平手了。如果妳在物質消耗和工資上省點錢，那就是妳自己的了！記住，但是不要節約成本，否則員工滿意度上不去，最後妳就沒事幹了！
如果工廠堅持不給優惠政策，建議如下:
1，早餐吃饅頭稀飯，午餐吃大白菜豆腐，正餐吃洋蔥蘿蔔，但是飯標不能定，所以食用成本可以控制在25%，為月底打好基礎！
2.不招人。向工廠尋求誌願者在食堂工作。最好問問收妳2.5萬元承包費的領導的親戚。如果就餐人員不滿意，讓領導的親屬直接開除！