農產品的稅率取決於國家不同的稅收政策，以及數量、質量等等。壹般來說，農產品的稅率在0%-20%之間。比如在中國，農產品分為食用農產品和工業農產品。食用農產品納入增值稅優惠政策，稅率為0%，而工業農產品稅率壹般在5%以下。在美國，農產品壹般不征收直接稅，但其他消費稅，如適用於消費品的銷售稅和使用稅，可能在0%-7%之間。同時，貿易策略也會影響農產品的稅率。貿易夥伴可以通過貿易協定談判或其他意向性協議降低農產品關稅，從而使農產品進口更加便利和經濟。例如，針對中國向美國出口農產品，中美簽署的貿易協定將中國出口到美國的大部分農產品的稅率從25%降至7%。壹般來說，由於不同的稅收政策和其他貿易策略的影響，農產品的稅率是不同的。國家和地區是有差異的，可以根據具體情況選擇更優惠的稅收政策。綜上所述，合理的稅收政策是發展農業的重要動力。合理的稅收政策可以有效減輕農業企業的經濟負擔，鼓勵其進行技術創新和積極投資，促進農業發展。
法律依據:
《中華人民共和國增值稅暫行條例》第二條:
(1)除本條第2、4、5項另有規定外，納稅人銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物的稅率為17%。
(二)納稅人銷售交通運輸、郵政業、基礎電信、建築業和不動產租賃服務業，銷售不動產，轉讓土地使用權，銷售或者進口下列貨物，稅率為11%:
1.糧食、食用植物油、食用鹽等農產品；
2 .居民自來水、供暖、空調、熱水、燃氣、液化石油氣、天然氣、二甲醚、沼氣、煤制品；
3 .圖書、報紙、雜誌、音像制品和電子出版物；
4.飼料、化肥、農藥、農機、塑料薄膜；
5.國務院規定的其他貨物。
(三)除本條第壹項、第二項、第五項另有規定外，納稅人銷售勞務和無形資產的稅率為6%。
(4)納稅人零稅率出口貨物；但是，國務院另有規定的除外。
(五)境內單位和個人跨境銷售國務院規定範圍內的服務和無形資產，稅率為零。
稅率的調整由國務院決定。